Hauptgericht
French Tacos maison
45 Min.Für 2Nutri-Score D€€
D
45 Min.
45 Min.French Tacos maison
was Sie brauchen
Zutaten
galette de blé (grande taille)Backwaren2 Stücke
filets de poulet (coupés en lanières)Fleisch300 g- frites (surgelées ou fraîches)Vorräte300 g
cheddar (râpé)Milchprodukte100 g
emmental (râpé)Milchprodukte100 g- crème fraîche (épaisse)Milchprodukte100 ml
laitMilchprodukte50 ml
beurreMilchprodukte20 g
farineVorräte15 g
ail (gousse, hachée)Obst & Gemüse1 Stück
paprikaGewürze5 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
huile d'oliveVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
858kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schneebesen
Fritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce fromagère
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
- Verser le lait et la crème fraîche en fouettant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorporer le cheddar et l'emmental râpés, l'ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Schritt 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir les lanières de poulet avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Schritt 3
Cuire les frites
- Faire frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Schritt 4
Monter les tacos
- Répartir la sauce fromagère sur la galette.
- Ajouter les frites, le poulet et un peu de sauce.
- Replier les côtés puis rouler fermement la galette.
- Schritt 5
Dorer les tacos
- Faire griller les tacos à la poêle ou au grill, côté soudure vers le bas, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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