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Frühstücks-Trio: Erdbeer-Blondies, Matcha-Chia-Bowl & Chocolate-Chip-Pancake-Schiffchen
Frühstück

Frühstücks-Trio: Erdbeer-Blondies, Matcha-Chia-Bowl & Chocolate-Chip-Pancake-Schiffchen

1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
von @bychiarawolf4 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Erdbeeren (geputzt, für das Püree und als Topping)Obst & Gemüse200 g
  • Mehl (für die Blondies)Getreide80 g
  • Proteinpulver (nach Wahl, ersetzbar durch mehr Mehl)Vorräte30 g
  • BackpulverVorräte5 g
  • EiMilchprodukte1 Stück
  • MilchMilchprodukte80 ml
  • Schokostückchen (zum Toppen)Vorräte30 g
  • ChiasamenVorräte40 g
  • Pflanzenmilch (für den Chia-Pudding)Getränke200 ml
  • Matchapulver (ca. 1 TL)Vorräte2 g
  • Mango (püriert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Griechischer JoghurtMilchprodukte150 g
  • KokosjoghurtMilchprodukte150 g
  • GranolaGetreide40 g
  • MandelmusNüsse & Samen20 g
  • Obst (zum Toppen)Obst & Gemüse150 g
  • Mehl (für den Pancake-Teig)Getreide100 g
  • Schoko-Protein-PuddingMilchprodukte150 g
  • Ei (für den Pancake-Teig)Milchprodukte1 Stück
  • Backpulver (für den Pancake-Teig)Vorräte5 g
  • Weiße SchokodropsVorräte30 g
  • Schokosoße (zum Toppen)Vorräte30 g
  • Haselnuss-Schokosoße (zum Toppen)Vorräte30 g

pro Portion

Nährwerte

420kcal

Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
19 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Heißluftfritteuse
  • Auflaufform
  • Standmixer
  • Bratpfanne
  • Glas

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Erdbeerpüree vorbereiten

    • Ein paar Erdbeeren pürieren.
    Schritt 1

  2. Teig für die Blondies anrühren

    • Mehl, Proteinpulver, Backpulver, Ei und Milch in einer separaten Schüssel vermischen.
    • Das Erdbeerpüree unterrühren, bis der Teig rosa ist.
    Schritt 2

  3. Blondies backen

    • Die Masse in eine ofenfeste Form geben.
    • Mit Erdbeeren und Schokostückchen toppen.
    • Bei 180 °C im Airfryer backen (alternativ im Backofen).
    Schritt 3

  4. Blondies anrichten

    • Mit Schokosoße, Erdbeeren und Granola toppen.
    Schritt 4

  5. Matcha-Chia-Pudding ansetzen

    • Chiasamen, Pflanzenmilch und Matchapulver verrühren.
    • Für ein paar Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
    Schritt 5

  6. Mango pürieren

    • Die Mango pürieren.
    Schritt 6

  7. Bowl schichten

    • Chia-Pudding, griechischen Joghurt, Kokosjoghurt und Mangopüree ins Glas schichten.
    • Mit Obst, Granola und Mandelmus toppen.
    Schritt 7

  8. Pancake-Teig zubereiten

    • Mehl, Backpulver, Ei und Schoko-Protein-Pudding zu einem Teig verrühren.
    • Weiße Schokodrops unterheben.
    Schritt 8

  9. Pancakes ausbacken

    • Den Teig portionsweise in der Pfanne ausbacken.
    Schritt 9

  10. Pancake-Schiffchen anrichten

    • Die Pancakes auf einem Teller wie Schiffchen anordnen und mit Kokosjoghurt füllen.
    • Matcha-Chia-Pudding dazugeben.
    • Mit Obst, Haselnuss-Schokosoße und Granola toppen.
    Schritt 10
Mezze holen