Dessert
Galette des rois de belle-maman
72 Std. 15 Min.Für 8Nutri-Score E€
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72 Std. 15 Min.
72 Std. 15 Min.Galette des rois de belle-maman
rezept von
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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was Sie brauchen
Zutaten
crème liquide (versée dans le saladier)Milchprodukte200 ml- œufs (entiers)Milchprodukte3 Stücke
décorations coloréesAndere20 g- jaunes d'œufs (séparés des blancs)Milchprodukte2 Stücke
sucre (tamisé)Vorräte1 kg
farine (tamisée)Getreide2 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze3 g
levure chimique (la moitié d'un sachet)Vorräte5 g- huile (une bouteille entière)Vorräte750 ml
curcuma (en poudre)Gewürze5 g
jus de citron (pressé)Obst & Gemüse30 ml- piment (entier, en remplacement de la fève)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
1.403kcal
- Kohlenhydrate
- 130 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 97 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Sieb
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger la base
- Verser la crème dans le saladier
- Ajouter les œufs puis les décorations colorées pour un moment joyeux
- Fouetter pour obtenir un mélange homogène
- Schritt 2
Incorporer les jaunes d'œufs
- Ajouter les jaunes d'œufs
- Fouetter à nouveau sans s'inquiéter des éventuels grumeaux
- Schritt 3
Ajouter le sucre
- Tamiser le sucre sur la préparation
- Fouetter vigoureusement pour faire blanchir le mélange
- Schritt 4
Ajouter la farine
- Tamiser la farine
- Fouetter en persévérant jusqu'à obtenir un mélange pré-homogène
- Schritt 5
Assaisonner la pâte
- Ajouter le sel et le poivre pour relever le goût
- Incorporer la moitié du sachet de levure chimique
- Fouetter à nouveau
- Schritt 6
Ajouter les liquides et le curcuma
- Vider la bouteille d'huile, puis ajouter le sel et le curcuma
- Verser le jus de citron
- Fouetter encore un peu
- Schritt 7
Enfourner la galette
- Enfermer le piment dans la pâte en remplacement de la fève
- Enfourner à 200 °C
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