Écraser la base refroidie

• Une fois la base refroidie, l'écraser à l'aide de l'écrase-purée pour obtenir une texture entre le cheesecake et le crumble.

Ajouter le coulis

• Répartir le coulis de fruits rouges sur toute la surface.

Ajouter les fruits secs et les chamallows

• Ajouter les abricots séchés.
• Répartir les chamallows un peu partout.
• Si vous avez un chalumeau, les flamber légèrement.

Ajouter la sauce à la fraise, les paillettes et la chantilly

• Verser la sauce à la fraise pour faire adhérer le reste des ingrédients.
• Parsemer de paillettes colorées pour le croquant.
• Ajouter des petites pointes de chantilly un peu partout.

Finaliser la décoration

• Remettre de la sauce à la fraise.
• Ajouter des pépites de chocolat noir.
• Terminer avec les décos étoiles et les boules colorées.

Servir

• Couper une part ou manger directement dans le moule.