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Gebackener Butternusskürbis auf Feta-Dip
Vorspeise

Gebackener Butternusskürbis auf Feta-Dip

55 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @essen_paradies90 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Butternusskürbis (entkernt, in Spalten geschnitten)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Olivenöl (für den Kürbis)Vorräte30 ml
  • SalzGewürze2,5 g
  • PfefferGewürze1 g
  • Chiliflocken (für Kürbis und Dip)Gewürze2 g
  • FetaMilchprodukte200 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse15 ml
  • HonigVorräte30 ml
  • Olivenöl (zum Garnieren)Vorräte45 ml
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse5 g
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke

pro Portion

Nährwerte

623kcal

Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
15 g
Fett
53 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kürbis vorbereiten

    • Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
    • Den Butternusskürbis entkernen und in Spalten schneiden.
    • Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermengen und auf ein Backblech legen.
    Schritt 1

  2. Kürbis backen

    • Den Kürbis im Ofen goldbraun und weich backen.
    Schritt 2

  3. Feta-Dip zubereiten

    • Den Feta mit Zitronensaft, Honig und Chiliflocken glatt verrühren.
    • Den Dip auf einen Teller streichen.
    Schritt 3

  4. Garnitur anrichten

    • Olivenöl mit Petersilie und Knoblauch verrühren.
    • Den gebackenen Kürbis auf dem Feta-Dip anrichten und mit der Knoblauch-Öl-Mischung beträufeln.
    Schritt 4
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