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Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch
Hauptgericht

Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch

1 Std.Für 4Nutri-Score B€
von @bellasrezepte16 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Paprika (gewaschen, Deckel abgeschnitten, entkernt)Obst & Gemüse7 Stücke
  • Reis (gewaschen)Getreide200 g
  • Hackfleisch (roh)Fleisch200 g
  • Zwiebel (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Petersilie (eine Handvoll, gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Paprikamark (2 EL)Vorräte30 ml
  • Sambal Oelek (1 EL)Vorräte15 ml
  • ÖlVorräte50 ml
  • Wasser (gekocht)Andere500 ml
  • Brühe (Gewürz)Vorräte10 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • VegetaGewürze8 g
  • Oregano (getrocknet)Gewürze3 g
  • PaprikapulverGewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

391kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
14 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Füllung vermengen

    • Hackfleisch, gewaschenen Reis, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Paprikamark, Sambal Oelek, Öl und Gewürze in einer Schüssel miteinander vermengen.
    • Die Füllung kann auch einen Tag vorher zubereitet werden.
    Schritt 1

  2. Paprika vorbereiten

    • Die Paprika waschen, den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
    • Die Paprika einschneiden und mit einer Gabel einpieksen, damit sie später gut durchgaren.
    Schritt 2

  3. Paprika füllen

    • Die Füllung in die Paprika geben.
    • Die gefüllten Paprika in einen Topf setzen.
    Schritt 3

  4. Sauce anrühren

    • Gewürze, Sambal Oelek, Paprikamark und gekochtes Wasser zusammenmischen.
    Schritt 4

  5. Köcheln lassen

    • Die Flüssigkeit über die Paprika gießen.
    • Mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Paprika weich und der Reis durchgegart ist.
    Schritt 5
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