Backwaren
Génoise pour moule 18 cm
40 Min.Für 8Nutri-Score C€
C
40 Min.
40 Min.Génoise pour moule 18 cm
was Sie brauchen
Zutaten
œufs (à température ambiante)Milchprodukte4 Stücke
sucreVorräte120 g
farine (tamisée)Getreide120 g
pro Portion
Nährwerte
94kcal
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Handrührgerät- Sieb
Kuchenform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Blanchir les œufs et le sucre
- Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre.
- Battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Schritt 2
Incorporer la farine
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger délicatement au fouet pour éviter les grumeaux.
- Schritt 3
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule à gâteau de 18 cm beurré et fariné.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que la génoise soit dorée et qu'une lame ressorte sèche.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.