Hauptgericht
Gesunde Falafel aus dem Ofen
45 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
45 Min.
45 Min.Gesunde Falafel aus dem Ofen
rezept von
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
67 Rezepte
88 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
Kichererbsen (abgetropft und abgespült)Vorräte400 g
Zwiebel (grob gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauch (geschält)Obst & Gemüse2 Stücke
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse30 g
Koriander (gehackt)Obst & Gemüse20 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Gewürze5 g- Paprikapulver (edelsüß)Gewürze3 g
SalzGewürze5 g
OlivenölVorräte30 ml
HafermehlGetreide40 g
pro Portion
Nährwerte
152kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig vorbereiten
- Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Koriander in die Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Olivenöl und Hafermehl zugeben und zu einer formbaren Masse mixen.
- Schritt 2
Falafel formen
- Die Masse in eine Schüssel geben und kurz ruhen lassen.
- Mit feuchten Händen kleine Kugeln oder flache Taler formen und auf ein Backblech setzen.
- Schritt 3
Backen
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Falafel im Ofen goldbraun backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Schritt 4
Servieren
- Die Falafel aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
meistgekochte zuerst