Dessert
Glace minute myrtille sur base fleur de lait
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Glace minute myrtille sur base fleur de lait
rezept von
Jason • Artisan Glacier
@jasonartisanglacier
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0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
lait de vache bio (bien froid)Milchprodukte300 ml
crème liquide entière (bien froide)Milchprodukte200 ml
myrtilles (lavées, équeutées)Obst & Gemüse80 g
sirop d'agaveVorräte20 ml- sucre muscovadoVorräte15 g
pro Portion
Nährwerte
414kcal
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 34 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base fleur de lait
- Mélanger le lait et la crème bien froids dans un saladier.
- Ajouter le sirop d'agave et le sucre muscovado, puis fouetter jusqu'à dissolution complète.
- Schritt 2
Mixer les myrtilles
- Verser les myrtilles dans le blender et les broyer finement.
- Schritt 3
Texturer la glace
- Ajouter la base fleur de lait dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Placer au congélateur en remuant toutes les 15 minutes jusqu'à prise complète.
- Schritt 4
Dresser
- Servir la glace en cornet ou en pot, immédiatement.