Préparer les légumes et le poulet

• Détailler le brocoli en petits bouquets et émincer les champignons.
• Couper le poulet en morceaux réguliers.

Cuire les gnocchi

• Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
• Plonger les gnocchi et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.

Saisir le poulet

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Faire dorer les morceaux de poulet avec le paprika et le sel.

Ajouter les légumes

• Ajouter le brocoli et les champignons dans la poêle.
• Faire revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Crémer la sauce

• Verser la crème et la sauce soja.
• Mélanger et laisser réduire légèrement.

Mélanger et servir

• Ajouter les gnocchi égouttés dans la poêle et bien enrober de sauce.
• Servir bien chaud.