Cuire les gnocchi

• Porter le bouillon de poulet à ébullition.
• Plonger les gnocchi et cuire selon la marque.
• Égoutter et réserver.

Cuire le poulet

• Couper les filets de poulet en morceaux.
• Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
• Saisir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.

Faire revenir l'oignon et l'ail

• Ajouter l'oignon haché dans la poêle.
• Ajouter l'ail haché et laisser revenir.

Préparer la sauce parmesan

• Verser la crème fraîche dans la poêle.
• Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
• Laisser mijoter doucement.

Assembler et servir

• Ajouter les gnocchi dans la sauce et mélanger.
• Parsemer de persil ciselé et servir.