Cuire les gnocchis

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Plonger les gnocchis et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.

Cuire le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Ajouter l'orange et les gnocchis

• Presser l'orange et verser le jus dans la poêle avec le poulet.
• Ajouter les gnocchis, mélanger et laisser mijoter pour enrober le tout.

Assaisonner et servir

• Rectifier l'assaisonnement avec un peu de sel et un zeste d'orange.
• Servir bien chaud.