Préparer les légumes

• Laver et éplucher les courgettes
• Couper les courgettes en rondelles
• Émincer l'oignon

Faire revenir l'oignon et les courgettes

• Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive
• Ajouter l'oignon et le faire revenir
• Ajouter les courgettes puis assaisonner avec le sel et le poivre
• Faire revenir le tout quelques minutes

Ajouter la crème et les carrés frais

• Verser la crème liquide
• Ajouter les carrés frais à l'ail et aux herbes
• Mélanger et laisser cuire à feu doux

Dresser le gratin

• Mettre les courgettes dans un plat allant au four
• Recouvrir d'emmental râpé et de mozzarella

Enfourner

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné