Hauptgericht
Gratin de courgettes à la mozzarella
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40 Min.
40 Min.Gratin de courgettes à la mozzarella
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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was Sie brauchen
Zutaten
huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte15 ml
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
courgettes (coupées en fines tranches)Obst & Gemüse800 g
crème liquide légère (12 % de matière grasse)Milchprodukte200 ml
œufMilchprodukte1 Stück
selGewürze5 g
muscade (moulue)Gewürze1 g
poivre noir (moulu)Gewürze1 g
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Milchprodukte125 g
pro Portion
Nährwerte
238kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faire revenir l'oignon émincé
- Ajouter les fines tranches de courgettes et cuire le tout à feu doux
- Schritt 2
Préparer l'appareil crème et œuf
- Verser la crème liquide dans un grand bol
- Casser l'œuf
- Saler, ajouter la muscade et le poivre noir, puis battre le tout au fouet
- Schritt 3
Monter le gratin
- Verser les courgettes à moitié cuites dans un plat
- Verser l'appareil crème et œuf par-dessus pour tout recouvrir
- Schritt 4
Ajouter la mozzarella et cuire au four
- Répartir la mozzarella sur le gratin
- Enfourner à 180 °C
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