Hauptgericht
Gratin exotique pommes de terre, banane et viande hachée épicée
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2 Std. 20 Min.
2 Std. 20 Min.Gratin exotique pommes de terre, banane et viande hachée épicée
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (cuites et écrasées)Obst & Gemüse800 g
beurre (noisette pour les pommes de terre et pour faire dorer la banane)Milchprodukte40 g
crème fraîche (étalée en deux couches)Milchprodukte400 ml
viande hachée épicée (assaisonnée d'épices)Fleisch500 g
banane (en dés et dorées au beurre)Obst & Gemüse2 Stücke
piment (en petits dés caramélisés)Obst & Gemüse1 Stück
champignons confits (confits)Obst & Gemüse200 g- fromage râpé (pour couvrir le gratin)Milchprodukte1 kg
pro Portion
Nährwerte
1.211kcal
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Eiweiß
- 63 g
- Fett
- 90 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochfeld
Auflaufform
Bratpfanne- Kartoffelstampfer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Écraser les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre cuites avec le beurre.
- Schritt 2
Monter la première couche
- Étaler la crème fraîche sur les pommes de terre écrasées.
- Répartir la viande hachée épicée.
- Schritt 3
Dorer la banane
- Faire dorer les dés de banane dans le beurre.
- Ajouter les dés de banane sur la viande.
- Schritt 4
Ajouter le piment et les champignons
- Ajouter les petits dés de piment caramélisé.
- Ajouter les champignons confits.
- Schritt 5
Recouvrir de crème fraîche
- Recouvrir le tout d'une couche de crème fraîche.
- Schritt 6
Couvrir de fromage et enfourner
- Terminer avec le fromage râpé.
- Enfourner le gratin.
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