Dessert
Haferflocken-Cookies mit Schokolade
1 Std. 5 Min.Für 14Nutri-Score D€€
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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Haferflocken-Cookies mit Schokolade
rezept von
annibacktvegan
@annibacktvegan
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was Sie brauchen
Zutaten
MehlGetreide200 g
BackpulverVorräte5 g
Salz (eine Prise)Gewürze1 g
Zimt (eine Prise)Gewürze1 g
feine HaferflockenGetreide160 g
vegane Butter (weich)Milchprodukte220 g
ZuckerVorräte170 g- VanillezuckerVorräte6 g
- SchokodropsVorräte150 g
Schokolade (für den Boden, geschmolzen)Vorräte125 g
getrocknete Cranberries (optional)Obst & Gemüse125 g
pro Portion
Nährwerte
248kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig verkneten
- Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Haferflocken, vegane Butter, Zucker und Vanillezucker zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
- Zum Schluss die Schokodrops unterkneten.
- Wer möchte, gibt zusätzlich getrocknete Cranberries dazu.
- Schritt 2
Teig kühlen
- Den Teig abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
- Schritt 3
Kugeln formen
- Jeweils etwa 60 g Teig zu Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
- Schritt 4
Cookies backen
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Die Cookies anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Schritt 5
Schokoladenboden vorbereiten
- Etwas Schokolade schmelzen und jeweils einen Klecks davon auf Backpapier geben.
- Die ausgekühlten Cookies vorsichtig daraufsetzen und leicht andrücken.
- Fest werden lassen und anschließend vom Backpapier lösen.