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Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit Crispy Kartoffeln aus dem Airfryer
Hauptgericht

Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit Crispy Kartoffeln aus dem Airfryer

50 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @bettystastybites5 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Drillinge (gewaschen, abgetupft und halbiert)Obst & Gemüse1 kg
  • Olivenöl (für die Kartoffeln)Vorräte30 ml
  • Butter (geschmolzen)Milchprodukte20 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
  • Salz (je 1 TL für Kartoffeln und Marinade)Gewürze2 Stücke
  • Thymian (je 1 TL für Kartoffeln und Gemüse)Gewürze2 Stücke
  • Rosmarin (je 1 TL für Kartoffeln und Gemüse)Gewürze2 Stücke
  • Paprika edelsüß (je 1 TL für Kartoffeln und Marinade)Gewürze2 Stücke
  • Hähnchenbrustfilets (eingekerbt)Fleisch600 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
  • HonigVorräte40 g
  • Olivenöl (für die Marinade)Vorräte30 ml
  • Sriracha (nach Belieben)Vorräte15 ml
  • Zaziki (zum Servieren)Frischeprodukte150 g
  • Pfeffer (1/2 TL für die Marinade)Gewürze1 Stück
  • Geräuchertes Paprikapulver (je 1 TL für Marinade und Gemüse)Gewürze2 Stücke
  • Kreuzkümmel (1/2 TL, gemahlen)Gewürze1 Stück
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Zucchini (in Stücke geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Karotten (in Stifte geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Rote Zwiebeln (in Spalten geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Olivenöl (für das Gemüse)Vorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

489kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
36 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten und würzen

    • Die Drillinge waschen, abtupfen und halbieren.
    • Mit Salz, Thymian, Rosmarin, Paprika und Olivenöl einreiben.
    Schritt 1

  2. Kartoffeln im Airfryer garen

    • Die Kartoffeln in den Airfryer geben und bei 190 °C etwa 25 Minuten garen.
    • Für gleichmäßige Bräunung eine zweite Ebene einlegen, dann muss nicht geschüttelt werden.
    Schritt 2

  3. Marinade anrühren

    • Honig, Knoblauch, Olivenöl, Sriracha, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Paprika und Kreuzkümmel verrühren.
    Schritt 3

  4. Gemüse marinieren

    • Karotten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln schneiden.
    • Das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Rosmarin und Thymian vermengen.
    Schritt 4

  5. Hähnchen marinieren

    • Die Hähnchenbrustfilets leicht einritzen.
    • Mit der Honig-Marinade übergießen und rundum einmassieren.
    Schritt 5

  6. Schiffchen füllen

    • Backpapier zu kleinen Schiffchen formen.
    • Das Gemüse unten einfüllen und das Hähnchen darüber legen.
    • Etwas Marinade über das Fleisch geben.
    Schritt 6

  7. Hähnchen-Schiffchen im Airfryer garen

    • Die Schiffchen ins obere Fach des Airfryers geben.
    • Bei 180 °C etwa 20 Minuten garen.
    Schritt 7

  8. Butter-Petersilien-Topping

    • Kurz vor Ende der Kartoffelzeit die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
    • Die gehackte Petersilie unterrühren und über die fertigen Kartoffeln geben.
    Schritt 8

  9. Servieren

    • Die Hähnchen-Gemüse-Schiffchen mit den Kartoffeln und Zaziki anrichten.
    Schritt 9
Mezze holen