Kartoffeln und Gemüse vorbereiten

• Kartoffeln in Stücke schneiden.
• Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls vorbereiten.
• Alles auf ein Backblech geben.

Gemüse würzen

• Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Hähnchengewürz dazugeben.
• Alles gut miteinander vermischen.

Hähnchen marinieren

• Olivenöl, Joghurt, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Hähnchengewürz und Thymian verrühren.
• Hähnchenschenkel gründlich mit der Marinade einreiben.

Hähnchen auf das Gemüse legen

• Die marinierten Hähnchenschenkel auf die Kartoffeln legen.
• Ein Stück Backpapier mit Wasser anfeuchten, leicht ausdrücken und über das Hähnchen legen.

Erste Backphase

• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze mit dem feuchten Backpapier backen.

Knusprig fertigbacken

• Das Backpapier entfernen.
• Weiterbacken, bis das Fleisch durchgegart und die Haut goldbraun und knusprig ist.