Frühstück
High-Protein Ofen-Pfannkuchen
30 Min.Für 10Nutri-Score A€
A
30 Min.
30 Min.High-Protein Ofen-Pfannkuchen
was Sie brauchen
Zutaten
MagerquarkMilchprodukte300 g- EierMilchprodukte2 Stücke
DinkelmehlGetreide100 g
BackpulverVorräte10 g
Ungesüßte MandelmilchGetränke85 ml- Geschmackspulver Cinnamon Bun (Scoops, alternativ Süße der Wahl)Vorräte2 Stücke
Zimt (zum Bestreuen)Gewürze2 g- Erythrit-Stevia-Mix (zum Bestreuen, alternativ Zucker)Vorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
73kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Magerquark, Eier, Dinkelmehl, Backpulver, Mandelmilch und Geschmackspulver in einer Schüssel glatt verrühren.
- Schritt 2
Teig ausstreichen
- Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig dünn ausstreichen.
- Schritt 3
Backen
- Bei 180 °C Umluft etwa 15–20 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
- Schritt 4
Bestreuen und schneiden
- Mit Zimt und Erythrit-Stevia-Mix bestreuen.
- In 10 Stücke schneiden.