Fouetter le dalgona

• Mélanger le café soluble, le sucre liquide et l'eau chaude dans un bol.
• Fouetter vigoureusement jusqu'à obtenir une texture mousseuse et crémeuse (un robot fonctionne aussi).

Congeler la mousse

• Verser la mousse dans une boîte et placer au congélateur pendant plusieurs heures, idéalement 24 h.

Servir l'iced latte

• Déposer une grosse boule de dalgona glacé dans un verre.
• Verser le lait d'avoine bien froid par-dessus et mélanger avant de déguster.