Snack
Käsig knusprige Maisbomben
30 Min.Für 4Nutri-Score C€
C
30 Min.
30 Min.Käsig knusprige Maisbomben
was Sie brauchen
Zutaten
Mais aus der Dose (abgetropft)Vorräte285 g- SpeisestärkeVorräte20 g
MehlGetreide10 g
SalzGewürze3 g
ZuckerVorräte3 g
Paprikapulver edelsüßGewürze3 g
ChiliGewürze2 g
KnoblauchpulverGewürze2 g
PfefferGewürze1 g
EigelbMilchprodukte1 Stück
WasserGetränke70 ml
Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)Milchprodukte125 g- Öl zum FrittierenVorräte1 Liter
pro Portion
Nährwerte
176kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Maismasse vorbereiten
- Mais aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Speisestärke und Mehl dazugeben.
- Mit Salz, etwas Zucker, edelsüßem Paprika, Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen.
- Schritt 2
Ei-Mischung zubereiten
- Eigelb mit einem Schuss Wasser (ca. 70 ml) verrühren.
- Die Mischung zum Mais geben und alles verrühren.
- Schritt 3
Bomben formen und füllen
- Einen Klecks der Masse in die Hand nehmen und flach drücken.
- Mozzarella in die Mitte geben.
- Mit weiterer Maismasse verschließen und zu einer Kugel formen.
- Schritt 4
Frittieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Maisbomben portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Schritt 5
Servieren
- Die Maisbomben heiß genießen.