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Knusprig gefüllte Galette-Taschen mit Hähnchen und Käse
Hauptgericht

Knusprig gefüllte Galette-Taschen mit Hähnchen und Käse

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @lana_alk19 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Hähnchenbrust (sehr klein gewürfelt)Fleisch400 g
  • SalzGewürze1 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
  • Rote Paprika (Gewürz) (gemahlen)Gewürze2 g
  • Maggi (ein wenig)Vorräte5 ml
  • Crème fraîche (2 EL)Milchprodukte30 g
  • Galette (Wrapbrot, eingeschnitten und gefaltet)Backwaren4 Stücke
  • Mehl (mit Wasser zu einem Kleber verrührt)Vorräte30 g
  • Wasser (für den Mehlkleber)Andere40 ml
  • Geriebener Käse (gerieben)Milchprodukte150 g
  • Ei (verquirlt)Milchprodukte1 Stück
  • Feine Semmelbrösel (Paniermehl)Vorräte80 g
  • Öl (zum Braten oder Frittieren)Vorräte200 ml

pro Portion

Nährwerte

449kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
26 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchenfüllung zubereiten

    • Die klein gewürfelte Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Maggi und Crème fraîche vermengen.
    • Die Hähnchenmischung in der Pfanne gar braten.
    Schritt 1

  2. Galettes einschneiden und füllen

    • Die Galettes leicht einschneiden und die Ränder nach oben falten.
    • Die Hähnchenfüllung und den geriebenen Käse in die Mitte geben.
    Schritt 2

  3. Taschen verschließen

    • Mehl und Wasser zu einem Kleber verrühren und die Ränder damit bestreichen.
    • Die Galettes zu Taschen zusammenfalten und gut andrücken.
    Schritt 3

  4. Panieren

    • Die Taschen in verquirltem Ei wenden.
    • Anschließend in den Semmelbröseln wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
    Schritt 4

  5. Knusprig ausbacken

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Galette-Taschen darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
    Schritt 5
Mezze holen