Hauptgericht
Knusprige Chicken Fingers mit Dip-Soße (Raising Cane's Style)
4 Std. 50 Min.Für 4Nutri-Score D€€
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4 Std. 50 Min.
4 Std. 50 Min.Knusprige Chicken Fingers mit Dip-Soße (Raising Cane's Style)
rezept von
hanankitchen22
@hanankitchen22
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was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Fleisch500 g
ButtermilchMilchprodukte240 ml
Knoblauchpulver (1 TL für die Marinade)Gewürze1 Stück
Zwiebelpulver (1 TL für die Marinade)Gewürze1 Stück- Paprikapulver edelsüß (1 TL für die Marinade)Gewürze1 Stück
Salz (1 TL für die Marinade)Gewürze1 Stück- Weißer Pfeffer (1 TL für die Marinade)Gewürze1 Stück
Mehl (für die Panade)Vorräte150 g- Salz (1 TL für die Panade)Gewürze1 Stück
Pfeffer (1/2 TL für die Panade)Gewürze1 Stück- Paprikapulver edelsüß (1/2 TL für die Panade)Gewürze1 Stück
- Cayennepfeffer (1/2 TL für die Panade)Gewürze1 Stück
Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Vorräte1 Liter- Mayonnaise (für die Soße)Vorräte120 g
- Tomatenketchup (für die Soße)Vorräte50 g
- Worcestershire-Sauce (1 TL für die Soße)Vorräte1 Stück
- Knoblauchpulver (1/2 TL für die Soße)Gewürze1 Stück
- Schwarzer Pfeffer (1/2 TL gemahlen, für die Soße)Gewürze1 Stück
- Paprikapulver edelsüß (1/4 TL für die Soße)Gewürze1 Stück
pro Portion
Nährwerte
664kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 44 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Fritteuse
Küchenthermometer
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen marinieren
- Hähnchenstreifen mit Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und weißem Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Schritt 2
Soße anrühren
- Mayonnaise, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver glatt verrühren.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
- Schritt 3
Panade vorbereiten
- Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Schritt 4
Hähnchen panieren
- Hähnchen aus der Marinade nehmen, ohne es abtropfen zu lassen.
- Direkt in das Mehlgemisch geben und die Panade gut andrücken.
- Schritt 5
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Chicken Fingers portionsweise goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Schritt 6
Servieren
- Chicken Fingers mit der Soße servieren.
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