Préparer les steaks

• Assaisonner les steaks hachés avec le sel et le poivre.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle et cuire les steaks à feu vif.

Faire revenir l'oignon

• Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.

Monter les croques

• Tartiner de fromage à tartiner sur les tranches de pain de mie.
• Ajouter le steak, l'oignon, le cheddar et un trait de sauce burger.
• Refermer avec une seconde tranche de pain.

Dorer les croques

• Badigeonner l'extérieur des croques de beurre fondu.
• Saisir dans la poêle chaude en pressant légèrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et le fromage fondu.

Dresser et servir

• Couper les croques en deux et servir aussitôt avec un peu de sauce.