Dessert
Machkouk (gâteau algérien aux amandes)
45 Min.Für 20Nutri-Score D€€
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45 Min.
45 Min.Machkouk (gâteau algérien aux amandes)
was Sie brauchen
Zutaten
amandes (finement broyées)Nüsse & Samen400 g
sucre glace (plus un peu pour l'enrobage)Vorräte70 g- levure chimiqueVorräte5 g
- arôme vanilleVorräte5 ml
blancs d'œufs (légèrement détendus à la fourchette)Milchprodukte3 Stücke- amandes entières (pour la décoration)Nüsse & Samen20 Stücke
pro Portion
Nährwerte
133kcal
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Rührschüssel
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Broyer les amandes
- Mixer les amandes jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Schritt 2
Préparer la pâte
- Ajouter le sucre glace, la levure chimique et l'arôme vanille aux amandes.
- Détendre les blancs d'œufs à la fourchette.
- Incorporer les blancs petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 3
Former les boules
- Former des boules de pâte.
- Les rouler dans le sucre glace.
- Décorer chaque boule avec une amande entière.
- Schritt 4
Cuire au four
- Déposer les boules sur une plaque et enfourner à 170 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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