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Marinade épicée polyvalente
Soße

Marinade épicée polyvalente

15 Min.Für 8Nutri-Score C€
von @lessaveursdegrace22 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (épluché)Obst & Gemüse4 Stücke
  • gingembre (épluché et coupé)Obst & Gemüse20 g
  • piment (épépiné (facultatif))Obst & Gemüse1 Stück
  • persil (effeuillé)Obst & Gemüse15 g
  • huileVorräte100 ml
  • jus de citron (pressé)Obst & Gemüse40 ml
  • sauce sojaVorräte30 ml
  • selGewürze5 g
  • poivre noir (moulu)Gewürze2 g
  • paprikaGewürze5 g
  • cumin (moulu)Gewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

126kcal

Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
1 g
Fett
13 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Rührschüssel
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les aromates

    • Éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre.
    • Épépiner le piment si souhaité et effeuiller le persil.
    Schritt 1

  2. Mixer la marinade

    • Placer tous les ingrédients dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une marinade lisse et homogène.
    Schritt 2

  3. Ajuster et utiliser

    • Goûter et rectifier le sel et le piment.
    • Badigeonner le poulet, le poisson ou verser dans une sauce, puis laisser mariner avant cuisson.
    Schritt 3
Mezze holen