Skip to content
Menu
Massa com frango (pâtes au poulet à la portugaise)
Hauptgericht

Massa com frango (pâtes au poulet à la portugaise)

50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @donamaria_off6 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • cuisses de poulet (excédent de gras retiré)Fleisch4 Stücke
  • huile d'oliveVorräte150 ml
  • oignon (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousses)Obst & Gemüse2 Stücke
  • feuilles de laurierGewürze2 Stücke
  • carottes (coupées en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe bombée)Vorräte20 g
  • pâte de poivron (1 cuillère à soupe)Vorräte20 g
  • paprika (piment doux) (2 cuillères à café)Gewürze4 g
  • poivre blanc (2 cuillères à café)Gewürze4 g
  • sel (selon votre goût)Gewürze5 g
  • pâtes type penneGetreide350 g
  • eauAndere800 ml

pro Portion

Nährwerte

764kcal

Kohlenhydrate
66 g
Eiweiß
26 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Auflaufform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poulet

    • Retirer l'excédent de gras des cuisses de poulet
    • Les nettoyer pour enlever les impuretés
    • Les couper en morceaux
    Schritt 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Verser un bon fond d'huile d'olive dans la casserole
    • Faire revenir les oignons en dés avec le laurier
    • Ajouter l'ail quand les oignons ont caramélisé
    Schritt 2

  3. Dorer le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la casserole
    • Les faire dorer sur toutes les faces
    Schritt 3

  4. Assaisonner et ajouter les légumes

    • Saler, poivrer au poivre blanc et ajouter le piment doux
    • Incorporer la purée de poivrons et le concentré de tomate
    • Ajouter les carottes puis couvrir d'eau
    Schritt 4

  5. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce bien liée
    Schritt 5

  6. Cuire les pâtes dans la sauce

    • Verser les pâtes directement dans la sauce avec le poulet
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres
    Schritt 6

  7. Dresser et servir

    • Transférer dans un plat de présentation
    • Servir avec une cuisse de poulet et la sauce
    Schritt 7
Mezze holen