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Meal prep légumes rôtis au four, sauce coco-ricotta
Hauptgericht

Meal prep légumes rôtis au four, sauce coco-ricotta

55 Min.Für 3Nutri-Score B€
von @hajourazglam59 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • poivron (épépiné et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • courgette (entière, coupée en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • aubergine (coupée en morceaux)Obst & Gemüse150 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • pommes de terre grenaille (lavées, entières)Obst & Gemüse7 Stücke
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • piment douxGewürze5 g
  • curryGewürze5 g
  • lait de cocoVorräte200 ml
  • ricotta (2 cuillères à soupe)Milchprodukte30 g
  • sauce sojaVorräte10 ml

pro Portion

Nährwerte

277kcal

Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
6 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes

    • Mettre le poivron, la courgette, l'aubergine, l'oignon et les pommes de terre dans un plat à four.
    Schritt 1

  2. Assaisonner

    • Saler, poivrer, ajouter l'ail, le piment doux et le curry, puis mélanger.
    Schritt 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner et laisser cuire.
    • Terminer en mode grill pour faire dorer.
    Schritt 3

  4. Préparer la sauce

    • Dans un saladier, mélanger le lait de coco, la ricotta et la sauce soja.
    • Saler et poivrer.
    Schritt 4

  5. Dresser en boîtes

    • Répartir les légumes rôtis et la sauce dans des petites boîtes pour le meal prep.
    Schritt 5
Mezze holen