Congeler le melon

• Couper le melon en deux et retirer les graines.
• Placer les moitiés au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient bien dures.

Verser le lait d'amande

• Verser le lait d'amande froid dans la cavité du melon congelé.

Gratouiller pour obtenir un granité

• Gratter la chair congelée avec une fourchette en mélangeant avec le lait d'amande.
• Continuer à gratter jusqu'à obtenir une texture de granité crémeux.

Déguster

• Servir immédiatement dans le melon, comme une glace au melon.