Hauptgericht
Mercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
35 Min.Für 6Nutri-Score A€
A
35 Min.
35 Min.Mercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
was Sie brauchen
Zutaten
rote Linsen (gewaschen und abgetropft)Vorräte250 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Obst & Gemüse4 Stücke
Möhre (geschält und gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
WasserGetränke1,5 Liter
TomatenmarkVorräte15 ml
SalzGewürze30 g
PfefferGewürze15 g
Zitrone (ausgepresst, nach Belieben)Obst & Gemüse1 Stück- Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
206kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Stabmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse anbraten
- Öl im Topf erhitzen.
- Zwiebel, Möhre und Kartoffeln darin schön anbraten.
- Schritt 2
Linsen und Wasser zugeben
- Tomatenmark und Linsen zugeben und kurz mitbraten.
- Wasser angießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3
Kochen
- Deckel schließen und die Suppe köcheln lassen, bis Linsen und Kartoffeln weich sind.
- Schritt 4
Pürieren und abschmecken
- Die Suppe gut miteinander mixen.
- Mit Zitronensaft nach Belieben abschmecken und servieren.