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Million-Dollar-Pasta
Hauptgericht

Million-Dollar-Pasta

1 Std.Für 6Nutri-Score D€€
von @meldaxmel36 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • SpaghettiGetreide500 g
  • HackfleischFleisch500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • ÖlVorräte15 ml
  • TomatenmarkVorräte30 g
  • Passierte TomatenVorräte300 ml
  • WasserAndere200 ml
  • SalzGewürze10 g
  • PfefferGewürze2 g
  • Chili (gemahlen oder gehackt)Gewürze2 g
  • Basilikum (gehackt)Obst & Gemüse5 g
  • ButterMilchprodukte25 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • SahneMilchprodukte400 ml
  • FrischkäseMilchprodukte150 g
  • Mozzarella (gerieben oder zerkleinert)Milchprodukte250 g

pro Portion

Nährwerte

706kcal

Kohlenhydrate
67 g
Eiweiß
29 g
Fett
36 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Bratpfanne ×2
  • Auflaufform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Spaghetti kochen

    • Reichlich Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti al dente kochen.
    Schritt 1

  2. Hackfleischsoße anbraten

    • Das Hackfleisch in etwas Öl in einer Pfanne kräftig anbraten.
    • Die Zwiebel dazugeben und mit andünsten.
    Schritt 2

  3. Tomatensoße fertigstellen

    • Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten.
    • Mit passierten Tomaten und etwas Wasser ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum würzen und die Soße etwas köcheln lassen.
    Schritt 3

  4. Cremige Käsesoße zubereiten

    • Die Butter in einer zweiten Pfanne schmelzen und den Knoblauch kurz darin anbraten, ohne dass er verbrennt.
    • Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Frischkäse und Mozzarella dazugeben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis die Soße cremig und käsig ist.
    Schritt 4

  5. Spaghetti mit Käsesoße vermengen

    • Die gekochten Spaghetti direkt in die Käsesoße geben und gut vermengen.
    Schritt 5

  6. In die Auflaufform schichten

    • Die Spaghetti in eine Auflaufform geben.
    • Die Hackfleisch-Tomatensoße großzügig darüber verteilen.
    • Mit ordentlich Mozzarella bestreuen.
    Schritt 6

  7. Überbacken

    • Bei ca. 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und alles blubbert.
    Schritt 7
Mezze holen