Dessert
Mini-Cheesecakes im Muffinform mit Keksboden
45 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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45 Min.
45 Min.Mini-Cheesecakes im Muffinform mit Keksboden
was Sie brauchen
Zutaten
Butterkekse (zerkrümelt)Backwaren100 g
Butter (geschmolzen)Milchprodukte50 g
Frischkäse (zimmerwarm)Milchprodukte200 g
QuarkMilchprodukte200 g
ZuckerVorräte50 g- Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte8 g
- SpeisestärkeVorräte30 g
- EierMilchprodukte2 Stücke
Salz (eine Prise)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
112kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Muffinblech- Handrührgerät
Rührschüssel ×2
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Keksboden vorbereiten
- Die Butterkekse fein zerkleinern.
- Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.
- Die Masse in die Muffinförmchen geben und mit einem Glas festdrücken.
- Schritt 2
Cheesecake-Masse anrühren
- Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke, Eier und Salz in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten mit dem Handmixer kurz verrühren.
- Schritt 3
Füllen und backen
- Die Masse in die Papierförmchen auf dem Keksboden füllen.
- Bei 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Im Ofen auskühlen lassen.
- Schritt 4
Toppen und servieren
- Nach Belieben mit Marmelade oder Toppings garnieren.
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