Hauptgericht
Mini lahmacun de la flemme
25 Min.Für 5Nutri-Score C€
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25 Min.
25 Min.Mini lahmacun de la flemme
rezept von
🤷🏻♀️ MADAME FLEMME 🇹🇷🥙🥟
@mmeflemme
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was Sie brauchen
Zutaten
mini galettes (type lahmacun hamuru)Backwaren5 Stücke
oignons (petits, épluchés)Obst & Gemüse2 Stücke
ail (gousse, épluchée)Obst & Gemüse1 Stück
tomates cerisesObst & Gemüse10 Stücke
persil (soit un quart de botte)Obst & Gemüse10 g- poivron (épépiné)Obst & Gemüse0,5 Stücke
- double concentré de tomates et de poivrons (1 cuillère à café)Vorräte5 ml
huile d'olive (un filet)Vorräte15 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
piment pailletteGewürze2 g- sumacGewürze2 g
viande hachéeFleisch100 g- oignon (émincé, pour le service)Obst & Gemüse0,5 Stücke
- sumac (pour l'oignon au service)Gewürze2 g
- persil (pour le service)Obst & Gemüse10 g
- salade (pour le service)Obst & Gemüse40 g
citron (en quartiers, pour le service)Obst & Gemüse0,5 Stücke
pro Portion
Nährwerte
180kcal
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Backblech
Backofen
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Mixer les oignons, l'ail, les tomates cerises, le persil et le poivron.
- Ajouter le double concentré de tomates et de poivrons, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le piment paillette et le sumac.
- Ajouter la viande hachée et bien mélanger jusqu'à obtenir une farce tartinable.
- Schritt 2
Garnir les galettes
- Disposer les mini galettes sur la plaque de cuisson.
- Déposer une cuillère à soupe de farce sur chaque galette et la tartiner jusqu'aux bords.
- Schritt 3
Enfourner
- Enfourner à 275 °C en chaleur tournante jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Schritt 4
Servir
- Garnir d'oignon au sumac, de persil, de salade et d'un filet de citron.
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