Cuire la patate douce

• Faire cuire la patate douce à l'air fryer.
• La laisser tiédir puis l'écraser en purée.

Préparer la pâte à pizza

• Mélanger la farine, une pincée de bicarbonate et l'huile d'olive.
• Ajouter la purée de patate douce et mélanger le tout.
• Laisser reposer la pâte.

Préparer la pâte sucrée

• Mélanger la farine, le bicarbonate et l'huile d'olive.
• Pétrir à la main puis laisser reposer à nouveau.

Diviser et précuire les pâtes

• Séparer chaque pâte en deux pour former des mini pizzas.
• Déposer les pâtes dans l'air fryer sans trop les laisser cuire, la cuisson étant plus rapide qu'au four.

Garnir la pizza salée

• Étaler la sauce tomate sur la pâte à la patate douce.
• Répartir la mozzarella, les dés de poivron et les olives.

Cuire la pizza salée

• Remettre la pizza garnie dans l'air fryer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Garnir et cuire la pizza sucrée

• Étaler la pâte à tartiner sur la pâte sucrée précuite.
• Ajouter les rondelles de banane.
• Passer quelques minutes à l'air fryer et servir.