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Mini wraps aux tenders croustillants au Air Fryer, sauce ranch
Hauptgericht

Mini wraps aux tenders croustillants au Air Fryer, sauce ranch

30 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @cooking_by_sam22 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • escalope de poulet (coupée en aiguillettes)Fleisch500 g
  • farineVorräte80 g
  • sel (1 càc pour la panure)Gewürze5 g
  • paprika (1 càc pour la panure)Gewürze2 g
  • poivre (1 càc)Gewürze2 g
  • ail moulu (1 càc pour la panure)Gewürze3 g
  • œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
  • corn flakes non sucrés (écrasés)Getreide100 g
  • huile de tournesol (pour asperger)Vorräte15 ml
  • tortillas (coupées en demi)Backwaren4 Stücke
  • cheddar (en tranches)Milchprodukte80 g
  • crème fraîche (3 càs)Milchprodukte45 ml
  • mayonnaise (3 càs)Vorräte45 ml
  • paprika (1 càc pour la sauce)Gewürze2 g
  • ail semoule (1 càc pour la sauce)Gewürze3 g
  • persil (1 càc, haché)Obst & Gemüse2 g
  • sel (1 pincée pour la sauce)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

474kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
33 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
    • Si possible, laisser tremper les aiguillettes dans du lait froid.
    Schritt 1

  2. Préparer la panure

    • Préparer trois assiettes : une avec la farine, le sel, le paprika, le poivre et l'ail moulu.
    • Une avec les œufs battus.
    • Une avec les corn flakes écrasés (ou de la chapelure panko).
    Schritt 2

  3. Paner les tenders

    • Tremper chaque aiguillette dans la farine épicée.
    • Puis dans l'œuf battu.
    • Enfin dans les corn flakes écrasés.
    Schritt 3

  4. Cuire au Air Fryer

    • Déposer les tenders dans le panier du Air Fryer.
    • Asperger d'un peu d'huile de tournesol.
    • Cuire à 180 °C en les retournant à mi-cuisson.
    Schritt 4

  5. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, l'ail semoule, le paprika, le persil et le sel.
    Schritt 5

  6. Monter les wraps

    • Déposer la sauce sur une demi-tortilla.
    • Ajouter un tender et du cheddar.
    • Refermer et servir.
    Schritt 6
Mezze holen