Préparer les pommes de terre

• Laver et couper les pommes de terre en gros morceaux.
• Les huiler légèrement et les saler.

Cuire les pommes de terre

• Poser les pommes de terre sur la plancha chaude.
• Les retourner régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.

Faire fondre le mont d'or

• Ouvrir la boîte de mont d'or et entailler la croûte au centre.
• Poser la boîte sur la plancha et laisser le fromage fondre à cœur.

Saisir le jambon

• Saisir les tranches de jambon sur la plancha quelques instants de chaque côté.

Dresser et servir

• Répartir les pommes de terre et le jambon dans les assiettes.
• Napper généreusement de mont d'or fondu et servir aussitôt.