Écraser la banane et mélanger la base

• Écraser la banane dans un saladier.
• Ajouter la poudre d'amande et mélanger.

Ajouter l'œuf et le sirop d'agave

• Incorporer l'œuf.
• Ajouter le sirop d'agave et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Garnir le moule à muffins

• Répartir la moitié de la pâte dans les alvéoles du moule.
• Ajouter les pépites de chocolat au milieu.
• Couvrir avec le reste de la pâte et déposer une dernière pépite sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.

Déguster

• Sortir les muffins du four et les déguster encore chauds, pour un cœur fondant.