Hauptgericht
Nach box au poulet pané, wings et tenders
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D
1 Std.
1 Std.Nach box au poulet pané, wings et tenders
was Sie brauchen
Zutaten
blanc de poulet (coupé en filets pour les burgers)Fleisch500 g
tenders de pouletFleisch300 g- ailes de pouletFleisch500 g
œufs (battus)Milchprodukte3 Stücke
farineVorräte250 g
laitMilchprodukte200 ml
paprikaGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
ail (écrasé)Obst & Gemüse3 Stücke
selGewürze5 g
bouillon de poulet (émietté)Vorräte1 Stück
gingembre (en poudre)Gewürze3 g
pains à burgerBackwaren4 Stücke
salade (émincée)Obst & Gemüse100 g
fromage cheddar (en tranches)Milchprodukte120 g- sauce pommes fritesVorräte100 ml
- frites (cuites)Vorräte600 g
- oignons crispyVorräte80 g
- huile de fritureVorräte1 Liter
pro Portion
Nährwerte
833kcal
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Fritteuse
Backofen
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la panure
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre, l'ail, le sel, le bouillon de poulet et le gingembre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement épaisse.
- Schritt 2
Paner le poulet
- Tremper le poulet dans les œufs puis dans la farine.
- Passer dans le mélange à panure, puis refaire un passage dans la farine.
- Répéter avec les tenders et les ailes de poulet.
- Schritt 3
Cuire le poulet
- Plonger le poulet pané dans l'huile chaude.
- Égoutter une fois bien doré et croustillant.
- Schritt 4
Monter les burgers
- Tartiner les pains de sauce pommes frites.
- Ajouter la salade, le poulet pané et le cheddar.
- Faire fondre le fromage au four.
- Schritt 5
Dresser la box
- Disposer les burgers, les wings et les frites.
- Ajouter les oignons crispy et les tenders sur les frites.
- Servir bien garni.
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