Hauptgericht
Nouilles sautées au soja comme au restaurant chinois
30 Min.Für 2Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Nouilles sautées au soja comme au restaurant chinois
was Sie brauchen
Zutaten
nouilles (cuites selon les indications du paquet)Getreide200 g
cébette (coupée en tronçons puis en julienne)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse1 Stück
œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
sucreVorräte15 g
sauce soja claireVorräte45 ml- sauce soja noireVorräte15 ml
sauce d'huîtreVorräte15 ml
eauAndere45 ml- huile de sésameVorräte15 ml
poivre (moulu)Gewürze1 g- huile (pour la cuisson)Vorräte30 ml
- germes de sojaObst & Gemüse120 g
pro Portion
Nährwerte
574kcal
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Schmorpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Seiher
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes
- Couper la cébette en tronçons puis en julienne.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Schritt 2
Préparer l'omelette
- Battre l'œuf.
- Cuire deux fines omelettes à feu doux.
- Couper les omelettes en fines lanières.
- Schritt 3
Mélanger la sauce de cuisson
- Dans un bol, mélanger le sucre, la sauce soja claire, la sauce soja noire, la sauce d'huître, l'eau, l'huile de sésame et le poivre.
- Schritt 4
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles selon les indications du paquet.
- Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
- Schritt 5
Faire revenir l'ail et l'oignon
- Dans une sauteuse à feu moyen avec l'huile, faire revenir l'ail et l'oignon.
- Schritt 6
Sauter les nouilles
- Ajouter les nouilles et la sauce de cuisson, puis mélanger.
- Ajouter les germes de soja et la julienne de cébette, puis mélanger à nouveau.
- Schritt 7
Dresser
- Dresser les nouilles et déposer les lanières d'omelette au-dessus.
- Déguster.
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