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Nudel-Hack-Auflauf
Hauptgericht

Nudel-Hack-Auflauf

55 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @einfach_kochen_colle18 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • Nudeln (bissfest gekocht)Getreide500 g
  • HackfleischFleisch500 g
  • Gemüsezwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Tomatenmark (halbe Tube)Vorräte100 g
  • gehackte Tomaten (2 Dosen)Vorräte800 g
  • Crème fraîche (1 Becher)Milchprodukte200 g
  • TK-Kräutermischung (8 Kräuter) (gefroren)Frischeprodukte50 g
  • TomatenflockenGewürze5 g
  • CayennepfefferGewürze2 g
  • Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)Gewürze5 g
  • SalzGewürze5 g
  • Mozzarella (1 Kugel)Milchprodukte125 g
  • geriebener Käse (1 Tüte)Milchprodukte200 g

pro Portion

Nährwerte

639kcal

Kohlenhydrate
67 g
Eiweiß
28 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Auflaufform
  • Kochfeld
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne schön anbraten und würzen.
    • Die gewürfelte Gemüsezwiebel dazugeben und mitrösten.
    Schritt 1

  2. Tomatensauce zubereiten

    • Das Tomatenmark einrühren.
    • Die gehackten Tomaten dazugeben und alles verrühren.
    Schritt 2

  3. Sauce würzen und verfeinern

    • TK-Kräutermischung, Tomatenflocken, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Salz einrühren.
    • Die Crème fraîche unterrühren.
    Schritt 3

  4. Nudeln kochen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
    Schritt 4

  5. Auflauf schichten

    • Nudeln und Hackfleischsauce in die Auflaufform geben.
    • Die Mozzarella-Kugel dazugeben und alles mit Liebe ineinander schwenken.
    • Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen.
    Schritt 5

  6. Backen

    • Den Auflauf bei 180 °C Umluft backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Schritt 6
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