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One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz
Hauptgericht

One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @samrasfoodchannel17 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • HackfleischFleisch500 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • TomatensauceVorräte500 g
  • Tomatenmark (optional)Vorräte15 g
  • Samreta Gewürzmischung (TL)Gewürze2 Stücke
  • LorbeerblätterGewürze2 Stücke
  • SalzGewürze5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
  • WasserAndere100 ml
  • Pasta (z. B. Muschelnudeln oder Spiralnudeln)Getreide400 g
  • Parmesan (frisch gerieben)Milchprodukte80 g
  • Basilikum (frisch)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

698kcal

Kohlenhydrate
80 g
Eiweiß
33 g
Fett
28 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bräter
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch im Schmortopf kräftig anbraten, bis es goldbraun ist und Röstaromen entwickelt hat.
    Schritt 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

    • Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen.
    • Optional das Tomatenmark kurz mitrösten.
    Schritt 2

  3. Sauce ansetzen

    • Mit der Tomatensauce ablöschen.
    • Mit Samreta, Salz und Pfeffer würzen.
    • Lorbeerblätter und das Wasser dazugeben und alles köcheln lassen.
    Schritt 3

  4. Pasta in der Sauce kochen

    • Die Pasta direkt in die Sauce geben.
    • Bei Bedarf während des Kochens noch etwas Wasser nachgießen.
    Schritt 4

  5. Cremig rühren und servieren

    • Den frisch geriebenen Parmesan unter die Sauce rühren, bis alles schön cremig wird.
    • Mit frischem Basilikum und nochmal ordentlich Parmesan toppen.
    Schritt 5
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