Faire revenir l'oignon

• Chauffer l'huile dans une casserole.
• Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande hachée dans la casserole.
• Laisser cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Préparer la sauce tomate

• Ajouter le double concentré de tomates et mélanger.
• Verser le coulis de tomates.
• Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le bouquet garni.

Cuire les pâtes dans la sauce

• Verser le bouillon de bœuf et porter à frémissement.
• Casser les pâtes à lasagne en morceaux et les plonger directement dans la casserole.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Ajouter la béchamel et le fromage

• Verser la béchamel sur les pâtes cuites et mélanger.
• Ajouter le fromage râpé et laisser fondre.

Finir avec la mozzarella

• Parsemer de mozzarella sur le dessus.
• Couvrir quelques instants pour la faire fondre, puis servir bien chaud.