Préparer le fromage

• Retirer le fromage de son emballage et faire des entailles à l'intérieur à l'aide d'un couteau.
• Glisser les petits morceaux d'ail dans les entailles.
• Assaisonner, puis verser un peu de miel et parsemer de thym.

Cuire le fromage au four

• Enfourner le fromage jusqu'à ce qu'il soit bien coulant.

Assaisonner et cuire les pommes de terre

• Enrober les pommes de terre grenaille d'huile.
• Assaisonner avec sel, poivre, paprika, persil et ail en poudre.
• Les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Dresser le plateau

• Disposer les pommes de terre dans un plat.
• Couper le pain en petits morceaux et les ajouter.
• Ouvrir le fromage rôti et tremper les pommes de terre et le pain à l'intérieur.