Faire revenir l'oignon et les champignons

• Chauffer un filet d'huile dans une sauteuse.
• Faire revenir l'oignon émincé et les champignons émincés.
• Ajouter le paprika et l'ail semoule, puis mélanger.

Ajouter les pâtes et le liquide

• Ajouter les coquillettes, la dinde coupée en morceaux et le cube de bouillon.
• Verser l'eau et la crème liquide.
• Poivrer et mélanger.

Cuire à couvert en remuant

• Laisser cuire à feu moyen en remuant toutes les 2 à 3 minutes.
• Poursuivre jusqu'à évaporation totale de l'eau et cuisson des pâtes.

Ajouter le fromage

• Hors du feu, incorporer l'emmental râpé.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse et servir.