Faire revenir oignons et ail

• Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
• Faire revenir les oignons et l'ail hachés.

Préparer et ajouter les champignons

• Rincer les champignons et retirer les pieds abîmés.
• Mixer les champignons.
• Les ajouter dans la cocotte.

Ajouter tomate, lentilles et bouillon

• Ajouter le concentré de tomates et la pulpe de tomate.
• Ajouter les lentilles rincées.
• Verser le bouillon de légumes.

Casser les plaques de lasagnes

• Casser les feuilles de lasagnes directement dans la cocotte.
• Mélanger légèrement.

Assaisonner et cuire à couvert

• Saler, poivrer et ajouter l'origan.
• Verser le reste du bouillon.
• Couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

Gratiner au fromage

• Vérifier la cuisson des lentilles.
• Parsemer de gruyère râpé.
• Enfourner pour faire gratiner.