Mélanger les ingrédients liquides

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec la compote de pomme et le fromage blanc.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine, la levure chimique et la whey vanille.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Cuire les pancakes

• Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
• Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner.

Répéter et servir

• Répéter l'opération avec le reste de pâte pour obtenir environ 11 pancakes.
• Servir tiède avec la garniture de votre choix.