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Panier de fraises, myrtilles et chocolat
Dessert

Panier de fraises, myrtilles et chocolat

4 Std.Für 8Nutri-Score E€€€
von @cedricgrolet17 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • chocolat noir (fondu et tempéré)Vorräte800 g
  • fraises (lavées, équeutées)Obst & Gemüse500 g
  • myrtilles (lavées, séchées)Obst & Gemüse250 g

pro Portion

Nährwerte

630kcal

Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
8 g
Fett
40 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle
  • Küchenspatel
  • Backpinsel
  • Küchenthermometer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Tempérer le chocolat

    • Faire fondre le chocolat au bain-marie
    • Tempérer le chocolat pour obtenir une texture brillante et cassante
    Schritt 1

  2. Former le panier

    • Étaler le chocolat tempéré en fines bandes
    • Tresser les bandes pour créer le panier
    • Laisser cristalliser le chocolat
    Schritt 2

  3. Garnir le panier

    • Déposer les fraises et les myrtilles dans le panier de chocolat
    Schritt 3
Mezze holen