Snack
Pastels au thon
1 Std. 30 Min.Für 12Nutri-Score C€€
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1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Pastels au thon
was Sie brauchen
Zutaten
farine T45Getreide500 g
levure chimique (un demi-sachet)Vorräte5 g
sel (une cuillère à café)Gewürze5 g
beurre (fondu)Milchprodukte55 g
œufsMilchprodukte2 Stücke
laitMilchprodukte250 ml
eauGetränke100 ml- huile (une cuillère à soupe)Vorräte15 ml
oignon (gros, émincé)Obst & Gemüse1 Stück
oignon nouveau (émincé, facultatif)Obst & Gemüse1 Stück
piment (selon le goût)Gewürze2 g
ail (en mélange avec les herbes)Obst & Gemüse2 Stücke
herbes aromatiques (au choix)Obst & Gemüse5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
concentré de tomate (deux cuillères à soupe)Vorräte30 g
thon en conserve (égoutté, une boîte)Fisch280 g
pro Portion
Nährwerte
220kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier
- Former un puits au centre
- Ajouter les œufs, le beurre fondu puis le mélange d'eau et de lait
- Schritt 2
Pétrir la pâte
- Mélanger d'abord les liquides
- Incorporer la farine petit à petit, à la main ou au robot
- Travailler jusqu'à obtenir une boule moelleuse
- Schritt 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la boule de pâte
- Laisser reposer le temps de préparer la farce
- Schritt 4
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'oignon nouveau dans l'huile
- Ajouter le poivre, l'ail et les herbes aromatiques
- Incorporer le concentré de tomate et le piment si souhaité
- Schritt 5
Ajouter le thon
- Hors du feu, ajouter le thon égoutté et mélanger