Hauptgericht
Pastina crémeuse tomate, épinards et parmesan
30 Min.Für 3Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Pastina crémeuse tomate, épinards et parmesan
was Sie brauchen
Zutaten
petites pâtesGetreide250 g
échalote (hachée)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse4 Stücke
concentré de tomateVorräte15 ml
parmesan (râpé)Milchprodukte50 g
beurreMilchprodukte50 g
tomates concassées (en boîte)Vorräte400 g
épinardsObst & Gemüse200 g- crème de cocoVorräte15 ml
thym (branche)Gewürze1 Stück
cube de bouillonVorräte1 Stück
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pimentGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
506kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'échalote et l'ail
- Hacher l'échalote et l'ail.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'échalote et l'ail.
- Schritt 2
Ajouter les aromates et la tomate
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
- Ajouter le concentré de tomate et la branche de thym.
- Verser les tomates concassées et émietter le cube de bouillon.
- Schritt 3
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes et un peu d'eau si besoin.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce nappante.
- Schritt 4
Terminer en crémeux
- Ajouter les épinards et le reste du beurre.
- Incorporer la crème de coco et le parmesan.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
- Schritt 5
Servir
- Dresser dans une grande assiette et déguster aussitôt.