Mixer la crème de poivrons

• Mixer les poivrons marinés avec le lait et le pecorino jusqu'à obtenir une crème lisse.

Faire revenir les oignons

• Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajouter la crème de poivrons

• Verser la crème de poivrons dans la poêle avec les oignons et mélanger.

Cuire les pâtes

• Cuire les pâtes dans une grande eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter les pâtes.

Assembler et assaisonner

• Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger le tout.
• Ajouter les épices italiennes et mélanger.
• Servir aussitôt.